Código Alimentario Argentino
En el pais prohíbiran la producción y venta de grasas trans
Será
a partir de diciembre cuando entre en vigencia la regulación que
frenará producir y comercializar los alimentos procesados con estas
grasas.
"Hace cuatro años se modificó
el Código Alimentario Argentino para que se supriman las grasas trans
de los alimentos procesados", sostuvo el viceministro de Salud de la
Nación, Eduardo Bustos Villar.
Bustos Villar explicó que "al
prohibir la producción y comercialización, Argentina se convertirá en el
país líder en el mundo en la regulación de las grasas trans".
Las
grasas trans "están presentes en productos como las harinas y aceites
vegetales, y son las que desencadenan las obstrucciones arteriales",
recordó el funcionario.
El funcionario participó de la reunión de
alto nivel convocada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU)
con el fin de evaluar los avances en medidas de prevención y control de
enfermedades no transmisibles (ETN) acordados en la Asamblea General de
2011.
En este escenario, el viceministro instó a reforzar las
regulaciones para desalentar el consumo de alimentos no saludables y
promover la actividad física para enfrentar el creciente fenómeno del
sedentarismo y reducir los factores de riesgo sanitario.
El
funcionario argentino subrayó que la obesidad "es uno de los problemas y
desafíos que enfrentan todos los países del mundo, y por ende,
requerirá políticas públicas integrales más enérgicas tanto a nivel
nacional como regional y global".
"Desde la legitimidad que nos
otorgan los logros realizados en beneficio de la salud de los
argentinos, instamos a los países miembros de la ONU a implementar
políticas que incluyan claramente a la regulación de la publicidad de
alimentos; a desplegar acciones dirigidas a promover el consumo racional
de azúcar; a propiciar medidas para reducir la ingesta de alimentos no
saludables y a promover la actividad física", puntualizó.
En la
misma línea, reforzó ante el plenario: "Con satisfacción y orgullo,
podemos decir que la República Argentina lidera en la región la
regulación de las grasas trans, y que a partir de diciembre de 2014
seremos un país libre de ellas".
Las enfermedades no
transmisibles, en su conjunto, son responsables de más del 60 por ciento
de las muertes, 80 por ciento de las cuales ocurren en países de bajos y
medianos ingresos, según datos del Ministerio de Salud de la Nación.
Las
principales de estas patologías son la diabetes, las cardiovasculares y
respiratorias crónicas, el cáncer y la enfermedad renal, y se
caracterizan por compartir los mismos factores de riesgo: el tabaquismo,
la mala alimentación, la falta de actividad física y el consumo
excesivo de alcohol.
En su exposición, el viceministro informó
que se profundizó la política de reducción del consumo de sal, a través
de una ley; se reglamentó la ley nacional de control de tabaco; y se
actualizó la ley de diabetes, al ampliar la cobertura a los pacientes.
Asimismo,
alertó sobre "la necesidad de trabajar enérgicamente en la prevención y
detección precoz del deterioro neurocognitivo, que se expresa en
depresión, demencias y otras patologías derivadas del aumento de la
expectativa de vida de los adultos mayores".
"Si no lo hacemos,
estaremos perdiendo una oportunidad inmejorable para combatir los males
que afectan a nuestros pueblos desde el siglo pasado, pero que
constituyen en el siglo XXI una verdadera epidemia, como es el caso del
sobrepeso y la obesidad, que condicionan gravemente el desarrollo
armónico de nuestros países", agregó.
El funcionario destacó: "No
podemos ser meros espectadores frente a la transición demográfica,
epidemiológica, biotecnológica y cultural que pone en riesgo la
preservación de una calidad de vida digna para nuestros ciudadanos en el
futuro inmediato. Debemos actuar con innovación y creatividad para dar
respuesta a estos desafíos que ya son una realidad concreta".
El
viceministro de Salud de la Nación advirtió que "sólo con el
fortalecimiento de los estados miembros, con clara rectoría en políticas
públicas integradas, integrales, intersectoriales y sostenibles", se
conseguirá que las enfermedades crónicas no transmisibles "dejen de ser
una acechanza sobre la salud de los pueblos y sus economías, forjando un
porvenir más saludable, más equitativo y socialmente más justo".
La
delegación presidida por Bustos Villar está integrada por la
subsecretaria de Prevención y Control de Riesgo, Marina Kosacoff, y el
director Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No
Transmisibles, Sebastián Laspiur.
Ello ocurrirá desde
diciembre ya que estará prohibido producirlas y comercializarlas, afirmó
el viceministro de Salud de la Nación, Eduardo Bustos Villar, tras
participar de una asamblea de las Naciones Unidas en la ciudad de Nueva
York.
No hay comentarios:
Publicar un comentario