El kilo de pan en Corrientes podría alcanzar los 16 pesos
El titular de la Asociación de Panaderos de Corrientes, Juan Vamvakianos expresó que debido a los altos elevados costos en la comercialización de trigo y, en consecuencia, de harina, el kilo d pan alcanzaría los 16 pesos. “La situación se complicaría en los próximos meses, teniendo en cuenta la escasez de materia prima”, expresó Vamvakianos a una Radio Sudamericana.
Meses atrás y - según datos relevados por este medio - el precio del kilo de pan en la capital correntina tenía valores disímiles. El kilo en las principales panaderías iba desde los 10 a los 14 pesos, esgrimiendo costos mayores por calidad, distribución y personal. El titular de la Asociación de Panaderos indició que “la bolsa tiene un costo actual de 260 pesos, cuando hace seis meses estaba alrededor de 100 pesos”.
En tanto, Vamvakianos, adelantó que la escasez está prevista para el mes de septiembre, ya que en la temporada 2012 se cosechó poco trigo y a un porcentaje lo afectó la sequía. “Solo se recolectaron 9 millones de toneladas, cuando antes el volumen era de 14”, detalló.
El precio sugerido es de 16 pesos. “Cada colega ajustará a los que le convenga”, agregó, teniendo en cuenta que la elaboración difiere en cada empresa. “Con la harina no hay buenas perspectivas”, explicó, por lo que agregó que se recomienda vender pan en sus negocios y no salir porque son mayores los costos.
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